お待たせしました。
ヤマライの待ちに待った秋の味覚の定番ポタージュ「栗のスープ」が登場します。

毎年、多くのお客様が栗のスープを楽しみにされていて、いつから始まるかと多くのお問い合せわせを頂きますので、今年から告知させていただくことになりました。

ここ数年は酷暑とも言える暑さと豪雨などで秋の味覚に少なからず影響が出ています。
今年も少し心配していましたが、やっと美味しい栗が市場に出回り始め、安心しています。
特に今年はシーズンを告げる初栗は、石井シェフの実家（山口県中央部）から送って頂いたもので、感謝して使わせて頂きます。

心待ちにしてくださったお客様への秋の便りです。
期間は仕入れる栗の状態によって様々ですが、例年通りいけば、半月から１カ月弱くらい（１０月下旬頃）まではご用意できるかと思います。

これから仕入れる栗の状態によっては短くなる場合も長くなる場合もあります。
詳しくはご予約の際にお問い合せ下さいませ。

尚、栗のポタージュはランチタイムの￥２５００のコース以外のコース全てでお楽しみいただけます。

移ろう季節を窓越しに感じながら秋の味覚をお楽しみくださいませ。